2018年5月4日（金・祝）「Meals Ready Yakushima」と題して、南インドの定食であるミールスをAnanda Chillageにてご提供します。
12:30スタート、料金は2000円、完全予約制。
メニュー内容は、カレー5〜6種類、バスマティライス、パパド、アチャール、食後のチャイ。
カレーはほとんど野菜のみで、1種類だけ魚介系の予定です。
一般的な南インドスタイルのミールスに則り、肉はありません。
インド料理といえばナンとバターチキン、というイメージの人はびっくりすると思います。
飲食業の認可は受けたものの専業飲食店ではない我々は、特殊な材料を取り寄せたり、スパイスはオーガニックのものも使ったりなどコスパが悪く、2000円でも赤字です…。
が、私たちがインドでハマったこの味を、ぜひ島の皆さんにも体験していただきたく、実施に至りました。
GW繁忙期ど真ん中ではありますが、お時間ありましたらぜひ。
ご予約はGメール、Facebookメッセージ、もしくは私たち夫婦に直接LINEなどください。
先着10名様限定とさせていただきます。
We will give guests South Indian meals on 4th May.
Please contact us.